【食の話】浦添にあるそば屋「てだこそば」に行ってきた。







10 年程前に 1 度だけ行ったことがあるそば屋で、ふと思いだし
行ってみることに。




麺がすごくインパクトがあった印象だけは残っているものの味は
まったく覚えてなかったんで楽しみ。


外観





メニュー







軟骨ソーキそば





におにぎりといなりを追加







久しぶりの訪問で、道は完全に忘れていたけどお店の雰囲気は
しっかりと覚えていた。





注文したのは事前にネットで調べておすすめらしい軟骨ソーキ
そば。


おにぎりといなりもあわせてね。





完全に忘れていたけど、そういえば白っぽいスープだった気が
する。そこに特徴のある麺だったな。




で、食べてみた感想は、、、





あれ？良い悪いは別として、もっと麺がガッツリ固くてこれまで
食べたことがない感じのイメージがあったんだけど、食べやす
くなっている気がする。



自分の記憶違いか？スープが白かった記憶も違う気がしてき
た。。。




もちろん食べておいしいんだけど、なんとなくイメージと違った
んで残念。



あ、スープも麺もおいしく、軟骨もやわらかく満足出来るそば屋
で、おすすめ出来るお店ですよ。


ただ自分の記憶が曖昧だっただけで。





色々変わったメニューもあったし、今度行くときはそっちをチャレ
ンジしてみよう。